"Śniadanka z czterech stron świata" Vanessy Lewis

Kategoria: Lifestyle - książki 08.11.2019

W "Śniadankach z czterech stron świata" Vanessa Lewis wraca do smaków z dzieciństwa, a także przedstawia tradycje śniadaniowe z różnych krajów.

$„Śniadanka z czterech stron świata\" Vanessy Lewis. Foto: Shutterstock, materiały prasowe.$: „Śniadanka z czterech stron świata\" Vanessy Lewis. Foto: Shutterstock, materiały prasowe.

Pierwszy posiłek dnia, określany jako najważniejszy, to na ogół danie w stylu comfort food, które świetnie sprawdzi się o każdej innej porze. To potrawy, do których lubimy wracać, których prostota dostarcza nam czystej przyjemności. W książce znajdziemy przepisy m.in. na paluchy z australijską pastą vegemite, duński smorrebrod z łososiem, egipskie tahini z melasą, kubański arroz con leche (ryż z mlekiem), malezyjskie curry z ciecierzycy, peruwiański rosół czy portugalski chlebek miodowy. Na świecie i w Polsce powstaje coraz więcej lokali specjalizujących się w śniadaniach i serwujących je cały dzień. Jeśli w swoich restauracjach podajecie dania śniadaniowe lub chcecie to robić, w tej publikacji znajdziecie mnóstwo pomysłów.

„Śniadanka z czterech stron świata", Vanessa Lewis, wyd. Znak, 2019.

Recenzja ukazała się w „Food Service" 9/2019 nr 188.

Autor tekstu: Jakub Gutek

O AUTORZE

Jakub Gutek

Kulturoznawca, dziennikarz kulinarny i kucharz amator. Od 2016 r. związany z magazynem „Food Service”. W swojej pracy łączy kulinaria i kulturę, a w szczególności film. Współtworzy inicjatywę Films For Food, która zajmuje się dystrybucją i promocją najciekawszych filmów dokumentalnych o tematyce kulinarno-gastronomicznej oraz organizuje wokół nich wiele wydarzeń specjalnych.

Zobacz także

"A cook's book" autorstwa Nigela Slatera

Nigel Slater, brytyjski kucharz oraz autor programów i książek kucharskich, przeszedł drogę kulinarnej edukacji we Francji i w pracyw gastronomii, gdzie wyrobił sobie charakterystyczny styl.

"Uczta na Wawelu. Książka nie tylko kulinarna" autorstwa Bartka Kieżuna

W swej najnowszej książce Bartek Kieżun odkrywa historie, postaci i nieoczywiste miejsca, które wiążą się z Wawelem, królewskimi rodami oraz ich losami.

"Winne osobliwości w 100 niewinnych historiach" Małgorzaty Sułek i Michała Bardela

Książka napisana w lekki i wciągający sposób zaskoczy nawet znawców tematu.

"DAJ GRYZA. SMAKOWITE HISTORIE O JEDZENIU" Alekdansdtra i Daniel Mizielińscy, Natalia Baranowska

Dla najmłodszych to będzie przygoda i zabawa, ale także edukacja. Wyruszcie wspólnie w ciekawą podróż!

"Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie" Anna Brożyna

Poznajcie jeden z najszlachetniejszych napojów świata w jedynej takiej publikacji na polskim rynku.

"Mediterranea. Kuchnia słońca" Claudii Roden

Lektura tej pozycji i testowanie receptur to najlepsza metoda, by poznać kraje śródziemnomorskie w autentycznej odsłonie.

Inne kategorie

Podcasty

Kryzys 2.0 i konsument, który przelicza: jak go zachęcić do marki? [PODCAST]

Czego potrzebuje teraz konsument? Czy zmieniać portfolio? Jak się z nim komunikować? Czy to jest moment na wprowadzanie nowości? Opowiada Jacek Sadowski, prezes Demo Effective Launching.

wi�cej