Czekolady Purity

Kategoria: Produkty 11.02.2020

Czekolady Purity from Nature marki Cacao Barry

: Foto: materiały prasowe.

: Foto: materiały prasowe.

: Foto: materiały prasowe.

Francuska marka Cacao Barry, która jest producentem wysokiej jakości czekolad dedykowanych do sektora HoReCa przedstawia serie 3 czekolad wyprodukowanych z pomocą technologii Q-Fermentation. Ciemne czekolady Inaya (65%), Ocoa (70%) i mleczna Alunga (41%) to wyjątkowe czekolady stworzone z ziaren wyselekcjonowanych w wyjątkowym procesie fermentacji, który jest zasadniczym etapem w rozwoju smaków i aromatów czekolady. Technolodzy Cacao Barry odkryli, że specyficzne enzymy naturalnie występujące na plantacjach mogą uwolnić najczystsze i jeszcze bardziej intensywne smaki w każdym z ziaren. Wydobywając te naturalne enzymy i dodając je do ziarna kakaowego, stworzono silną, jednorodną fermentację, która daje ziarno niezwykłej jakości i czystości smaku. Podkreśl smak swoich deserów wyjątkową czekoladą i zachwycaj gości intensywnością smaku.

Autor tekstu: Wojciech Piasecki

O AUTORZE

Wojciech Tomasz Piasecki

Z wykształcenia mgr inż technologii żywności i żywienia człowieka. Od 13 lat związany z branżą żywności jako technolog i dziennikarz. Specjalizuje się w analizie sensorycznej, badaniach ilościowych i jakościowych na rynku FMCG, technologii gastronomicznej oraz dietetyce sportowej. Z zamiłowania kucharz i piekarz nieustannie poszukujący nowych smaków. Promuje kuchnię zdrową i zbilansowaną. Uwielbia podróże, zarówno te miejskie, jak i z plecakiem w nieznane.

Zobacz także

LODY PIERNIKOWE BRACIA KORAL

Lody piernikowe Bracia Koral to idealne połączenie piernika z sosem toffi oraz z chrupkami.

SZKLANKI KROSNO INEL

Szklanki do napojów z kolekcji INEL to mistrzostwo zamknięte w szklanej formie.

KONCENTRAT MONIN PEACH TEA

Koncentrat MONIN Peach Tea to wspaniały królujący klasyk wśród napojów na świeżym powietrzu.

JEGO WYSOKOŚĆ NOWOŚĆ - TALL BOY BURGER

Tall Boy Burger Bun od Schulstad Bakery Solutions to wyjątkowa bułka do burgera o wyższej koronie w porównaniu z klasyczną bułką z sezamem (+20%).

PREMIERA NOWEGO KATALOGU LUBIANY "HORECA DLA PROFESJONALISTÓW EDYCJA 2023"

Marka Lubiana po raz piąty prezentuje katalog dla branży HoReCa. Czym zaskoczy tegoroczne wydanie?

THERMOMIX® TM6

Thermomix® TM6 oszczędza czas i ułatwia profesjonalne gotowanie.

Inne kategorie

Podcasty

Kryzys 2.0 i konsument, który przelicza: jak go zachęcić do marki? [PODCAST]

Czego potrzebuje teraz konsument? Czy zmieniać portfolio? Jak się z nim komunikować? Czy to jest moment na wprowadzanie nowości? Opowiada Jacek Sadowski, prezes Demo Effective Launching.

wi�cej