"A good bake" Melissa Weller with Carolynn Carreño

Foto: materiały prasowe.

Doświadczenie zdobywała w szkołach kulinarnych, a przede wszystkim w renomowanych piekarniach i restauracjach Nowego Jorku. Była m.in. głównym piekarzem w Per Se, Bouchon Bakery i Roberta’s, założyła piekarnię Sadelle’s. Była również laureatką nagrody Jamesa Bearda dla najlepiej zapowiadającego się piekarza w 2016 r. Właśnie ukazała się jej pierwsza publikacja „A Good Baker”, która doskonale pozwala wejść wszystkim początkującym piekarzom na kolejny poziom wtajemniczenia. Poznacie receptury na nowojorskie klasyki, takie jak czekoladowa babka, scones czy bułki na hot dogi. To książka idealna w sytuacji, gdy mamy czas doskonalić swoje umiejętności i podejmować kolejne próby w drodze do perfekcji.