– Roślinna rewolucja już się dzieje, ale mam wrażenie, że wciąż jest bagatelizowana przez producentów czy niektórych restauratorów. A – nie mam co do tego wątpliwości – jej skala wielu zaskoczy! I serwowanie produktów oraz dań wykorzystujących alternatywy mleka, mięsa, sera czy śmietany stanie się dla każdego koniecznością – mówi Wiktor Orliński, Kierownik Marketingu ds. Foodservice w Upfield Professional.
Współpraca z Iglotex SA to już kolejna kooperacja Upfield Professional w ostatnim czasie. W stałej ofercie sieci kawiarni Costa Coffee można znaleźć roślinny Vege Krem na bazie Flory Professional Plant 31%, a z produktów marki Violife skorzystała m.in. Telepizza w ramach promocji Veganmania! Upfield jest największą na świecie firmą tworzącą produkty do smarowania, smażenia i gotowania bazujące na olejach roślinnych. Misją firmy jest tworzenie „lepszej przyszłości opartej na roślinach”.