"The Forrest Feast Road Trip" Erin Gleeson

Kategoria: Lifestyle - książki 12.06.2022

Wegetariańska kuchnia połączona z kalifornijskim słońcem - Erin Gleeson pod raz kolejny zaskakuje czytelnika swym rozmachem.

: Fot. materiały prasowe

„The Forrest Feast Road Trip” to kolejna książka Erin Gleeson poświęcona Kalifornii i wegetariańskiej kuchni. W pierwszej skupiła się na północnej części stanu, w którym mieszka wraz z rodziną w idyllicznej chacie. Tym razem wyrusza, a czytelnicy razem z nią, w kulinarną podróż po całej Kalifornii i przemierza 2500 mil, dzieląc się z czytelnikami zdjęciami i opowieściami z miejsc, w których się zatrzymywała: winnic, plaż, gajów.

Każdy rozdział poświęcony jest innej części Kalifornii. To stan bardzo różnorodny i bogaty, jeśli chodzi o uprawy: od winogron po awokado uprawiane w San Diego. Znajdziecie tu proste przepisy kuchni bezmięsnej, np. na tłuczone ziemniaki cytrynowo-parmezanowe z rozmarynem, enchillady z orzechów włoskich, bowle z hummusem, ciecierzycą i brązowym ryżem.Jeśli wcześniej nie marzyliście o wycieczce do Kalifornii, po tej lekturze z pewnością się to zmieni.

„THE FOREST FEAST ROAD TRIP: SIMPLE VEGETARIAN RECIPES INSPIRED BY MY TRAVELS THROUGH CALIGORNIA”, ERIN GLEESON, WYD. ABRAMS, 2022 R.

Autor tekstu: Jakub Gutek

O AUTORZE

Jakub Gutek

Kulturoznawca, dziennikarz kulinarny i kucharz amator. Od 2016 r. związany z magazynem „Food Service”. W swojej pracy łączy kulinaria i kulturę, a w szczególności film. Współtworzy inicjatywę Films For Food, która zajmuje się dystrybucją i promocją najciekawszych filmów dokumentalnych o tematyce kulinarno-gastronomicznej oraz organizuje wokół nich wiele wydarzeń specjalnych.

Zobacz także

"A cook's book" autorstwa Nigela Slatera

Nigel Slater, brytyjski kucharz oraz autor programów i książek kucharskich, przeszedł drogę kulinarnej edukacji we Francji i w pracyw gastronomii, gdzie wyrobił sobie charakterystyczny styl.

"Uczta na Wawelu. Książka nie tylko kulinarna" autorstwa Bartka Kieżuna

W swej najnowszej książce Bartek Kieżun odkrywa historie, postaci i nieoczywiste miejsca, które wiążą się z Wawelem, królewskimi rodami oraz ich losami.

"Winne osobliwości w 100 niewinnych historiach" Małgorzaty Sułek i Michała Bardela

Książka napisana w lekki i wciągający sposób zaskoczy nawet znawców tematu.

"DAJ GRYZA. SMAKOWITE HISTORIE O JEDZENIU" Alekdansdtra i Daniel Mizielińscy, Natalia Baranowska

Dla najmłodszych to będzie przygoda i zabawa, ale także edukacja. Wyruszcie wspólnie w ciekawą podróż!

"Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie" Anna Brożyna

Poznajcie jeden z najszlachetniejszych napojów świata w jedynej takiej publikacji na polskim rynku.

"Mediterranea. Kuchnia słońca" Claudii Roden

Lektura tej pozycji i testowanie receptur to najlepsza metoda, by poznać kraje śródziemnomorskie w autentycznej odsłonie.

Inne kategorie

Podcasty

Lifestyle czy zwykła konsumpcja: gdzie tu jest miejsce dla żywności [PODCAST]

Czy zakup tego bądź innego napoju czy przekąski jest emanacją stylu życia? I na ile w czasach inflacji jest miejsce na taką manifestację? Dyskutujemy z Szymonem Mordasiewiczem z GfK.

wi�cej