- Miłosław Białe. Zdjęcie: materiały prasowe
Miłosław Białe to piwo górnej fermentacji zawartości alkoholu na poziomie 4,5%, wytwarzane z wykorzystaniem pszenicy. Jest jednak zupełnie inne od piw pszenicznych w stylu bawarskim, często kojarzonych z tym zbożem. To bardzo orzeźwiające piwo o ziołowo-cytrusowym aromacie (pochodzącym od dodatku ziaren kolendry i skórki pomarańczowej) oraz orzeźwiającym, lekko kwaskowym finiszu.
Do jego uwarzenia miłosławscy piwowarzy sięgnęli wyłącznie po surowce i metody produkcji stosowane w ojczyźnie tego stylu, tworząc delikatne piwo codzienne, takie jak jego belgijskie odpowiedniki. W miłosławskim podejściu do bière blanche subtelny smak kolendry jest idealnie zrównoważony przez aromatyczną skórką pomarańczy i stonowaną goryczkę.
