"Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie" Anna Brożyna

Kategoria: Lifestyle - książki 14.04.2023

Poznajcie jeden z najszlachetniejszych napojów świata w jedynej takiej publikacji na polskim rynku.

: Anna Brożyna, „Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie:, Wyd, ZNAK, 2022 r.

O ile świadomość dotycząca kawy oraz rynek kawiarni speciality mocno się w ostatnich latach w Polsce rozwinęły, o tyle wiedza na temat herbaty jest rzadziej u nas zgłębiana. Wydawałoby się, że pije ją wielu rodaków, a jednak specjalistów w tym zakresie oraz herbaciarni jest wciąż mało. Jeżeli więc chcecie rozwinąć się w herbacianej dziedzinie, ta książka jest dla was!

Jej autorka Anna Brożyna wprowadzi was w arkana sztuki – pisze o odmianach, gatunkach, procesie produkcji, właściwościach oraz metodach parzenia i degustacji herbaty. Chińska, tybetańska, angielska – ile regionów i krajów, tyle różnych podejść do tematu. Anna Brożyna traktuje herbatę z dużym namaszczeniem, ale opowiada o niej w przystępny sposób. Profile sensoryczne, aromaty, ale też historia herbaty nie będą już dla was tajemnicą.

Autor tekstu: Jakub Gutek

O AUTORZE

Jakub Gutek

Kulturoznawca, dziennikarz kulinarny i kucharz amator. Od 2016 r. związany z magazynem „Food Service”. W swojej pracy łączy kulinaria i kulturę, a w szczególności film. Współtworzy inicjatywę Films For Food, która zajmuje się dystrybucją i promocją najciekawszych filmów dokumentalnych o tematyce kulinarno-gastronomicznej oraz organizuje wokół nich wiele wydarzeń specjalnych.

Zobacz także

Książkowa furtka do kuchennych improwizacji

"Roślinną sprawę" poznałam poprzez test bojowy. Zajrzałam do książki po raz pierwszy w robocze popołudnie, tuż przed porą obiadową.

"A cook's book" autorstwa Nigela Slatera

Nigel Slater, brytyjski kucharz oraz autor programów i książek kucharskich, przeszedł drogę kulinarnej edukacji we Francji i w pracyw gastronomii, gdzie wyrobił sobie charakterystyczny styl.

"Uczta na Wawelu. Książka nie tylko kulinarna" autorstwa Bartka Kieżuna

W swej najnowszej książce Bartek Kieżun odkrywa historie, postaci i nieoczywiste miejsca, które wiążą się z Wawelem, królewskimi rodami oraz ich losami.

"Winne osobliwości w 100 niewinnych historiach" Małgorzaty Sułek i Michała Bardela

Książka napisana w lekki i wciągający sposób zaskoczy nawet znawców tematu.

"DAJ GRYZA. SMAKOWITE HISTORIE O JEDZENIU" Alekdansdtra i Daniel Mizielińscy, Natalia Baranowska

Dla najmłodszych to będzie przygoda i zabawa, ale także edukacja. Wyruszcie wspólnie w ciekawą podróż!

"Mediterranea. Kuchnia słońca" Claudii Roden

Lektura tej pozycji i testowanie receptur to najlepsza metoda, by poznać kraje śródziemnomorskie w autentycznej odsłonie.

Inne kategorie

Podcasty

Kryzys 2.0 i konsument, który przelicza: jak go zachęcić do marki? [PODCAST]

Czego potrzebuje teraz konsument? Czy zmieniać portfolio? Jak się z nim komunikować? Czy to jest moment na wprowadzanie nowości? Opowiada Jacek Sadowski, prezes Demo Effective Launching.

wi�cej