Wino IV Międzynarodowe Mistrzostwa Młodych Sommelierów Reprezentacje dziewięciu krajów, w tym silna drużyna z Polski, wezmą udział w IV Międzynarodowych Mistrzostwach Młodych Sommelierów w Warszawie. Konkurs odbędzie się 9-11 października w Airport Hotel Okęcie. Startuje w nim 25 uczestników. ... von ( red. ) czwartek, 21. września 2023
Wino Wino Stinga i Trudie Styler nagrodzone przez prestiżowy włoski przewodnik Bibenda Sister Moon, toskańskie wino z winnicy Tenuta il Palagio należącej do Stinga i producentki filmowej Trudie Styler zostało nagrodzone 5 grappoli (kiściami winogron) przez prestiżowy włoski przewodnik Bibenda. ... von Przemysław Ziemichód czwartek, 21. września 2023
Wino Adam Pawłowski o trendzie eko Głód win ekologicznych jest coraz większy, ale czym one tak naprawdę są? Pojęcie żywności eko i bio jest powszechnie znane i relatywnie dobrze zrozumiane, ale mam wrażenie, że świadomość tego, czym są wina eko i bio, jest niewspółmiernie niższa. ... von Adam Pawłowski niedziela, 10. września 2023
Wino Taste Spain 2023 Taste Spain - największa hiszpańska degustacja win i delikatesów z Hiszpanii już 19 września! Podczas wydarzenia zaprezentują się producenci modnych w Hiszpanii wermutów, a także win czerwonych, różowych, pomarańczowych i białych. Nie zabraknie także orzeźwiającej hiszpańskiej cavy! ... von ( red. ) wtorek, 22. sierpnia 2023
Wino California Wine Weeks 2023 - podsumowanie Tegoroczna edycja California Wine Weeks - akcji skierowanej do branży HoReCa - okazała się sukcesem. W maju i czerwcu promocję win kalifornijskich przeprowadziło 65 restauracji i wine barów z całego kraju. ... von ( red. ) poniedziałek, 21. sierpnia 2023
Wino Gruzińskie wina docenione w Decanter World Wine Awards 2023 Gruzińskie wina zostały docenione w najnowszej edycji prestiżowego światowego konkursu Decanter World Wine Awards 2023. W tegorocznej edycji wzięło udział aż 8250 win z 57 państw, a oceniane były przez 240 ekspertów. ... von ( red. ) czwartek, 17. sierpnia 2023
Wino Sommelier Adrian Pizon: produkcja wina w Polsce dogania produkcję wódki Czy polskie wino ma szansę stać się rozpoznawalnym i cenionym na świecie? Nagroda Award of Excellence magazynu "Wine Spectator" dla restauracji Nova Wola, która oferuje w karcie rodzime etykiety, to dobry pretekst, by zadać pytanie o miejsce rodzimych trunków na winiarskiej mapie świata. ... von Przemysław Ziemichód piątek, 11. sierpnia 2023
Wino Adam Pawłowski: Streetfoodowe pairingi Uliczne picie nie brzmi tak dobrze jak uliczne jedzenie, ale może dawać nie mniej przyjemności niż celebrowanie posiłku w zasiadanej restauracji. Właśnie ruszył sezon marketów, targów i wszelakich imprez "jedzeniowych" na świeżym powietrzu. ... von Adam Pawłowski piątek, 14. lipca 2023
Wino Adam Pawłowski: Hiszpania w kieliszku Hiszpańskie wydanie "Food Service" nie mogłoby się obejść bez tematu wina. Stanowi ono bowiem nieodłączny i bardzo ważny element iberyjskiego stylu życia, kultury i kuchni. ... von Adam Pawłowski środa, 21. czerwca 2023
Wino Wyniki konkursu Wino na medal 2022 173 medale przyznało jury w tegorocznym konkursie Wino na medal. Producenci i importerzy zgłosili do rywalizacji w sumie 215 etykiet. ... von ( red. ) wtorek, 20. czerwca 2023
Wino Nie tylko rioja, czyli jak sprzedawać wino z kraju Cervantesa Wina hiszpańskie cieszą się sporą popularnością w polskiej gastronomii. Innych etykiet oczekują jednak goście ambitnych bistro oraz lokali z kuchnią autorską lub międzynarodową, a innych - osoby odwiedzające wine bary, tapas bary oraz restauracje. ... von ( red. ) piątek, 16. czerwca 2023
Wino Vininova Wine&Spirits Festival Za nami Vininova Wine&Spirits Festival, który odbył się 24 w Warszawie i 25 maja w Krakowie. ... von ( red. ) piątek, 16. czerwca 2023
Wino Riesling Weeks 2023 - przez cały czerwiec To już dziewiąta ogólnopolska akcja Riesling Weeks organizowana przez Niemiecki Instytut Wina. W tym roku potrwa przez cały czerwiec. Jej celem jest promocja jakościowego niemieckiego rieslinga i innych win z Niemiec. ... von ( red. ) poniedziałek, 12. czerwca 2023
Wino Borsa Vini Italiani 2023 - sukces włoskiego wina W tegorocznej edycji Borsa Vini Italiani zorganizowanej przez polski oddział Italian Trade Agency wzięły udział 34 winnice, które zaprezentowały wina z 12 regionów Włoch. Z winiarskiej prezentacji skorzystało ponad 150 osób. ... von ( red. ) poniedziałek, 05. czerwca 2023
Wino Sebastian Giraldo Makovej z Węgier zwycięzcą Międzynarodowych Mistrzostw Polski Sommelierów 2023 Międzynarodowe Mistrzostwa Polski Sommelierów 2023 wygrał węgierski sommelier Sebastian Giraldo Makovej z winiarni Sauska. Mistrzem Polski został Tomasz Żak z warszawskiego Kontaktu, który zajął drugie miejsce. Na trzecim znalazł się Bartosz Nowakowski z bydgoskiej restauracji Czosnek i Oliwa. ... von ( red. ) wtorek, 30. maja 2023
Wino Włoskie wino na Borsa Vini Italiani już po raz 9. Coroczne święto włoskiego wina Borsa Vini Italiani odbędzie się 30 maja w hotelu Marriott w Warszawie. W 9. edycji wydarzenia weźmie udział aż 34 producentów z 12 regionów. Zaprezentują gościom łącznie ponad 160 etykiet swych flagowych produktów. ... von ( red. ) wtorek, 23. maja 2023
Wino Jacek Siedlecki: Zwróćmy się ku naturze! Wiosna niesie ze sobą cieplejsze dni i inspiruje do wyruszenia za miasto. Warto pomyśleć o weekendowym wypadzie do jednej z winnic, których w Polsce pojawia się coraz więcej. ... von ( red. ) wtorek, 16. maja 2023
Wino Adam Pawłowski: Ponowne odkrycie Grecji Być może pierwsze wino nie powstało w Grecji, ale to dzięki Grekom jego picie zyskało funkcje społeczną i kulturową. Bogata historia, wsparta mitologiczną postacią boga wina Dionizosa, była przyczynkiem do wpisania tego niewielkiego kraju winiarskiego na mapę winnego świata. ... von Adam Pawłowski wtorek, 16. maja 2023
Wino Nie tylko korkociąg. Winiarski niezbędnik w lokalu Wyposażając lokal, musimy wziąć pod uwagę, czy i w jakiej ilości będziemy w nim serwować wino. Od odpowiedzi na te pytania zależy wybór typu kieliszków i miejsca przechowywania zamkniętych butelek, a także sposób postępowania z nimi po otwarciu. ... von Przemysław Ziemichód wtorek, 16. maja 2023
Wino Kamil Wojtasiak - Obsługa musi znać ofertę na pamięć! Coraz więcej miejsc, które nie są restauracjami czy wine barami, wprowadza wino do menu.Jak opracować ofertę winiarską w kawiarniach, śniadaniowniach, bistrach czy piekarniach i jak przygotować się do jej sprzedaży? Rozmawiamy o tym z Kamilem Wojtasiakiem, Mistrzem Polski Sommelierów z 2018 r. ... von ( red. ) piątek, 12. maja 2023
